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◆アバウトな材料（カップ4～5個分）
・薄力粉　50g。
・ベーキングパウダー　小さじ1。
・グラニュー糖　40g。
・バター　45g。
・卵　1個。
・ラズベリー　40～50g。

◆アバウトな作り方
1) バターは常温に戻しておく。時間がない時はレンジにかける。(完全に溶けてしまわないように注意！)
2) 1のバターにグラニュー糖を加え泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなったら、溶き卵を3回くらいに分けて加え混ぜる。
3) 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいながら2に加える。ヘラで切り込むように混ぜ合わせる。
4) カップケーキ型に大さじ1ずつ位3の生地を入れた後、ラズベリーを2,3粒入れ、さらに上から残りの生地を入れ、上に残りのラズベリーを飾る。
5) 180度に熱したオーブンで17～20分くらい焼けば出来上がり！

◆アバウトなコメント
ラズベリーって結構すっぱいのですが、その甘酸っぱさが結構くせになります。フレッシュのラズベリーがなければ、ジャムとか冷凍のものを使ってもいけるんじゃないかな？この生地がすごい簡単なんでオススメです。今度ブルーベリーでもやってみようかなぁ～と思ってます。