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というわけで、確か去年もクリスマスメニューをここに掲載したんですわ。
今年もね、パーティーの時の料理をここで少しご紹介！！

今年のメニューは←コチラ！！！
。。。地味ですねぇ。
すみません。
いや、もっと派手にあったんですけど、てんぱってて写真撮るん忘れとったがな！
というわけで、残り物を寄せ集めました。恥




去年に引き続き、今年も作ったのはジンジャーブレッドマン(Ginger Bread Man)。
スパイスが色々と入った、ちょっと大人味の焼き菓子ですね。
作り方はコチラ。

ホール姿を撮れなかったのがとっても残念ですが、今年用意したケーキ類は二種類。
サンタクロースの枕を模ったと言われる、ドイツのシュトーレン。
そして、パンと言っても良いようなイタリアのパネトーネです。
お皿の手前の方に、切ったものが写ってます。
どちらも、クリスマスに、それぞれの国でよく食べられる焼き菓子。
保存性が高く、ドライフルーツが色々と入った、こちらも少し大人向けのテイストかもしれません。

チキンは、塩コショウベースでオリーブオイルとハーブ類に一晩マリネしたイタリアンテイストのものを用意。
そして、今年のスープは、フィンランドでクリスマス時期によく飲まれるという、シエニ・ケイット（きのこのスープ）を用意しました！
これ、作るのが非常に簡単な上、評判も良かったです。

◆シエニ・ケイットのアバウトな材料（大体4人分)
・玉ねぎ　1/4個くらい。
・マッシュルーム　4～5個くらい。
・ロースハム　4～5枚くらい。
・牛乳　1カップくらい。
・生クリーム　1/2カップくらい。
・ブイヨン　2カップくらい。←水2カップに固形ブイヨン1個を混ぜたもの。
・ディル　適宜。←ハーブの一種。なければパセリでもOKやと思う。
・塩、こしょう、サラダ油　適宜。

◆シエニ・ケイットのアバウトな作り方
1) 玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする。ロースハムは1cm角に切る。ディルもみじん切りにしておく。
2) 鍋にサラダ油をしき、玉ねぎとマッシュルームを炒める。焦がさないように注意。
　玉ねぎが少し半透明になって全体的に水分が出てきたらロースハムも加えて軽く炒める。　
3) 2に牛乳、生クリーム、ブイヨン、ディルを加える。ふきこぼれないように注意。
4) 塩とこしょうで味を調えればできあがり！

ね？めちゃめちゃ簡単です、これ。
10分くらいで出来上がり。しかも、優しい味が染み入って、心も体も温かくなるようなお味。
オススメです！！

　☆　☆　☆

話は突然変わるけどね。
Keikonは、これでなかなか、色々手作りするのが好きなんです。
クリスマスだって、色々手作り。
去年はね、クリスマスリースを作りました。

山に行って、葛のつるをしこたま引っこ抜くんですわ。
それをせっせとリース状に編んでやるわけです。
子供達のお土産用に、かなりたくさん作りました。楽しいしね。
一つだけ、特大サイズのを作ったのですが、それが←コチラ。
今年もうちの玄関扉のところを華やかに飾ってくれています。
リースさえ作ってしまえば、他の飾りは100均で色々揃います。

今年は何作ろうかなぁ、、、と考えたあげく、出来上がったのは
←コチラのクリスマス壁飾り。
うちの庭に生えている月桂樹（ローリエ）の木をちょうど剪定したんですが、
その時にたくさんの枝が切り落とされたので、それを利用しました。
ローリエの木なので、いい香りがします。
あとは、豆やら種やら香辛料やらをボンドではりつける。
クリスマスツリーに見立てた、壁飾りです。

これねぇ、自分で言うのもなんですが、ほんまに好評やったんです。
『幼稚園のバザーで売ったら？』って、何度も言われました。
作るのそんなに難しくはないですが、結構面倒くさいので、売るほど作るのはねぇ。。。

。。。と言いつつ、なんか嬉しくてしっしと作ったので、実はあと少し余ってます。
欲しい方、メール、電話、コメントなりでご連絡下さい。
早いもの勝ちね。
…とか言いつつ、クリスマス、もうすぐ終わるけどね～。

悲しいかな、私のクリスマスはもう終わり。爆
既に『来年は何作ろうかなぁ～。』というプレッシャーが。。。